יום רביעי, אוגוסט 08, 2012

עוגיות מכסה לכוס משקה חם


איזה כיף זה החורף...הגשם בחוץ ואתה בבית מחזיק בכוס משקה חם ומה שחסר זה עוגיה!:)
את העוגיות הבאות הכנתי שהיה גשם מטורף בחוץ ולא באמצע החום של יולי אוגוסט אבל גם כוס משקה חם ועוגיה בחדר ממוזג נשמע טוב, לא???
את המתכון ראיתי בmako אבל שיניתי אותו קצת....:)

זה המתכון לאחר השינויים :)

החומרים:
3/4 כוס  סוכר
2 ביצים  בגודל L 
1 כפית תמצית וניל אמיתית
קורט מלח
200 גר' שוקולד מריר
¼1 כוסות  קמח
2 כפיות  אבקת אפייה
4 כפיות  שמן
כ-½1 כוסות שוקולד צ'יפס לבן (או כמו שאני עשיתי עם שוקולד ציפס מריר)


אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערת נירוסטה על סיר עם מים רותחים (בן מארי) את הסוכר, הביצים, הווניל והמלח, תוך כדי בחישה של כמה דקות עד שהתערובת חמימה.
2. מעבירים את התערובת לקערת מיקסר עם וו גיטרה ומערבלים במהירות נמוכה.
3. ממיסים את השוקולד המריר במיקרוגל, מוסיפים אותו לקערת המיקסר ומערבלים עד לתערובת אחידה.
4. מוסיפים לקערת המיקסר את הקמח ואבקת האפייה. מחממים את השמן במיקרוגל, מוסיפים לתערובת ומערבבים ערבוב קצר.
5. מגלגלים עיגולים ומסדרים אותם בתבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים זה מזה.
6. מקשטים את העוגיות בשוקולד צ'יפס לבן (או בשוקולד ציפס מריר). אופים 6-8 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות – גם אם העוגיות לא ייראו בשלב זה מוכנות, יש להוציאן מהתנור כדי לקבל מרקם רך ונימוח בפה. מצננים ושומרים בקופסה אטומה:) או שגונבים עוגיה אחת חמה ולא מתאפקים♥




נכון וזה מגרה????:))
מגוון מתכוני עוגות באתר FoodsDictionary

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה