יום שני, דצמבר 11, 2017

בראוניז שוקולד חמאת בוטנים ואוריאו

השילוב המושלם ניקרא לזה? ריבוע קטן עם כל כך הרבה טעמים מהממים
והפעם, קצר ולעיניין :) רגע לפני שהסדנת חורף שלי יוצאת לאוויר העולם עם מתכונים מושחתים וטעימים.
אני מפנקת אתכם במתכון מושלם שהכנתי ליום צילומים מיוחד עם בחורה מהמממת בשם מרין קויפמן שאתם חייבים להיכנס לאתר שלה ולהתאהב כמו שקרה לי:)
האתר שלה- 
https://www.marinkoifman.com/



צילמה: מרין קויפמן

צילמה: מרין קויפמן


אז קדימה למתכון:חומרים לתבנית 25*25
170 גרם חמאה
150 גרם שוקולד מריר
4 ביצים
חצי כפית תמצית וניל
1/2 כוס סוכר חום
3כפות קמח רגיל
קורט מלח
3 שקיות של אוריאו/ גביע של מיני אוריאו
1 חמאת בוטנים


תהליך הכנת הבראוניז:
1. בקערה ממיסים חמאה ושוקולד עד להמסה מלאה.
2. במיקסר עם וו גיטרה מקציפים את הביצים עם התמצית וניל ועם הסוכר בהדרגה .
3. שמקבלים במיקסר קצף צהבהב תפוח מוסיפים את השוקולד וממשיכים לערבב מספר שניות.
4. מוסיפים את הקמח והמלח ומקפלים ידנית עד שהמסה חלקה
5. מכינים תבנית עם נייר אפייה, שופכים חצי מהתערובת לתבנית
6. עושים נקודות של חמאת בוטנים ואוריאו (כמו בתמונה).
7. מכסים מסה שנשארה .
8. מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 25- 30 דקות.
9. מצננים, שופכים מעל מעט חמאת בוטנים מומסת.
10. מחכים מעט וחותכים :).



רוצים לשמוע עוד על הסדנאות שלי! לחצו כאן ! >>> העוגות של נעה או שפשוט תדברו איתי ! 0547271122

יום שלישי, אוגוסט 15, 2017

עוגיות שוקולד ציפס מושלמות

יום שלישי היום ! ולפי דעתי זה היום המושלם להכין עוגיות שוקולד ציפס.... משהו קטן ככה לאמצע השבוע!

אפליקציית פודסייגר, אפליקציה מושלמת שהתחלתי לעבוד איתה! ואיך לא...?
מעכשיו תוכלו לשמור את כל המתכונים שצברתם במקום אחד! וכמובן גם את מתכוני הבלוג שלי :) כך שתמיד תמצאו את המתכון שלכם במחברת הפרטית שלכם !
בכל מתכון תחכה לכם הפטרייה של פידסייג'ר, ליחצו ושמרו לעד 3>

אז העוגיות האלה קלות להכנות, רכות וטעימות בטירוף.



בלי חפירות ודיבורים.... זה הזמן למתכון !:
חומרים:
300 גרם קמח
200 גרם חמאה רכה
3/4 כפית אבקת סודה לשתייה
150 גרם סוכר חום
100 גרם סוכר לבן
2 ביצים
רבע כפית מלח
חצי כפית וניל
100 גרם שוקולד ציפס מריר
100 גרם שוקולד ציפס חלב
100 גרם שוקולד ציפס לבן

תהליך הכנת העוגיות המושחתות האלה!
1. במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את החמאה ו-2 סוגי הסוכר
2.שהתערובת אחידה מוסיפים את הביצים והוניל.
3. מערבבים את הקמח, סודה לשתייה והמלח ולאחר מכן מוספים את הכול למיקסר ומערבבים במהירות איטית.
4. שהתערובת אחידה מוסיפים את כל השוקולדים, מערבבים עירבוב קצר.
5. יוצרים עיגולים על מגש עם נייר אפייה ומכניסים לתנור שחום מראש ל180 מעלות.
6. הן משטחות מאוד, לכן צריך מרווחים גדולים!
7. זמן אפייה- 12-16 דקות (תלוי בגודל) .
8. לא מרימים מהמגש לפני צינון מלא!

תהנו :) ותתפנקו עם כוס קפה קר וטעים 3>





לכל החדשות.... והעדכונים ! מחכה לכם פה !באתר שלי! וכמובן בפייסבוק שלי 3>

יום ראשון, יולי 16, 2017

בלונדיז שוקולד לבן ופירות יער



בלונדיז משגע! שוקולד לבן ופירות יער ...

הרבה זמן לא העלתי מתכון... עם כל הסדנאות והספיישלים בוויסקי בר מצאתי רגע קטן .... ולפנק אתכם במתכון חדש ופשוט מושלם לבלונדיז שוקולד לבן רך רך עם פירות יער בקיצור תענוג :)
למי שפספס ולא עוקב יש המון סדנאות חדשות ! אז אני מחכה לפגוש אתכם : www.noacakes.co.il
ואם אתם לא עוקבים אחרי בפייסבוק זה הזמן !



אפליקציית פודסייגר, אפליקציה מושלמת שהתחלתי לעבוד איתה! ואיך לא...?
מעכשיו תוכלו לשמור את כל המתכונים שצברתם במקום אחד! וכמובן גם את מתכוני הבלוג שלי :) כך שתמיד תמצאו את המתכון שלכם במחברת הפרטית שלכם !
בכל מתכון תחכה לכם הפטרייה של פידסייג'ר, ליחצו ושמרו לעד 3>



חומרים:

100 גרם חמאה
150 גרם סוכר דמררה
3 ביצים בטמפ' החדר
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
180 גרם קמח
1 כפית סודה לשתייה
100 גרם שוקולד לבן קצוץ
10 גרם פירות אדומים- ניתן לשים מיקס של פטל שחור, אדום, אוכמניות וכו'.



תהליך הכנת הבלונדיז:

1. מחממים תנור ל 180 מעלות.
2. בקערה גדולה ממיסים יחד חמאה וסוכר חום וטורפים בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים את הביצים, הוניל והמלח וטורפים שוב עד לתערובת אחידה .
4. מוסיפים את הקמח  והסודה לשתייה ומערבבים מעט בעזרת לקקן.
5. מוסיפים את השוקולד ו3/4 מהמיקס פירות אדומים, ומקפלים.
6. מעבירים לתבנית משומנת קלות, ולאחר שהעברנו את התערובת מפזרים מלמעלה את שארית הפירות האדומים.
7. אופים בתנור שחומם מראש כ30 דקות.
8. מצננים היטב לפני שפורסים לריבועים-מומלץ לקרר את העוגה במקרר כחצי שעה לפני החיתוך.


בתאבון :) מחכה לכם באחת הסדנאות !